Datorn har blivit bitter

Men nu verkar den vara på rätt väg igen. Allt har krånglat! Har inte kunnat lägga in bilder heller. Just därför har jag varit så jäkla tråkig här.

Under tiden jag varit frånvarande har jag frossat i benandjerry. Många. Fan, vilken ångest! Men nu har det gått några dagar sedan jag senast åt glass senast. Tänkte försöka fortsätta den vägen. De senaste dagarna har det istället handlat om att faktiskt inte gå till affären. För om jag väl går dit, då köper jag glass. Så har det tyvärr blivit. Det är lättare att ha viljestyrkan att inte åka till affären än att åka dit och övertala sig själv att man inte borde.

Förresten. Jag pressade precis i mig 50 gram Lindt Mint. Jag mår illa. Vilket jag aldrig trodde att en chokladfantast som mig själv kunde bli av mintchoklad! Faktiskt så är jag mer sugen på en oopsie med smör och phila.. eller smör ost och skinka... mm.. det får bli två såna istället!

Where did all my meat go?

Dont worry, the meat is under the big pile of cheese, lettuce, sour cream and tomato.

Totally off topic

Men jag vill stajla lite. Min ena kines Mikey har lärt sig ett nytt trick ikväll! På kommando "gå och göm dig" ska han ja, gå och gömma sig. Såhär ser det ut!

Jag tycker det är gulligt!

Mandel....plätt? Pannkaka?

3 eko ägg, 2 dl mandelmjöl, 2 dl grädde, vaniljpulver. Blanda och stek! 5 kolisar per pannkakaplätt.

Jag tyckte inte om smaken alls. Några tuggor gick ner med hjälp av smör och wästgöta. Det är någonting med att försöka omvandla sockerrecept till LCHF, det blir inte bra! Mandelplätten smakade knappast som vetemjölsplättar man fick hos farmor när man liten. LCHFglass kommer aldrig smaka som BenandJerry. Vi kan göra hur mycket oopsiebröd som helst, men det kommer aldrig smaka som en pågenlimpa.

Jag tror att det blir bäst om man inser att det livet är bakom sig. Alla har valt att äta LCHF av en eller  flera anledningar. Att försöka ha kvar det gamla kolhydratätande livet, tja då kan man lika bra äta det man är sugen på. Inte varje dag, men någon dag då och då.

Nu ska jag och dogsen till skogen för att spåra! Blodspår med viltben blir det. Hundarna blir helt tömda innanför skallbenet efter ett spår. Trötta hundar = lyckliga hundar = glad fenix

Korv, bea och ost. Går det att tröttna?

Hur gott och enkelt som helst!

125Gram Korv ca 15% fett

50Gram Béarnaisesås

30Gram Ost hårdost 28% fett

5Gram Ketchup tomat

140Gram Korv ca 15% fett

30Gram Béarnaisesås

40Gram Ost hårdost 28% fett

5Gram Ketchup tomat

100Gram Yoghurt naturell 3% fett

60Gram Yoghurt 5% fett Yoggi Yunior

Jag vet... Alldeles för mycket kolhydrater! Har inte mycket kvar av hallonyoghurten så när den är slut blir det mycket bättre siffror!

Zumba!

Jobbigt som in i! Hur kul som helst! Tills idag.. Min underbara zumbagrupp som bestod av tjocka tanter, förvirrade medelålders kvinnor och jag har blivit inställd. :( Så typiskt! Istället ska vi vara med en grupp som dansat cha-cha-cha och latino i över tio år. Helt omöjligt för mig att hänga med i alla hundratals quicksteps. Men någon (typ jag då) får väl offra sig i gruppen och vara smidig som en pansarvagn.

Halvfabrikatsmiddag och MinMat

De små filurerna står och suktar bea med ost och korv. :)

Jag har börjat med MinMat också! Dagens total blev inte alls bra. Men med både vaniljyoghurt och mörk choklad så får man räkna med många extra kolisar. 

 Jag har för mig att man ska äta 1gram protein per kg kroppsvikt. Hmm... Jag får komma ikapp med proteinintaget! Kanske börja äta lite ägg igen. Men jag är så trött på det. Det känns som att ägg är lättast att föräta sig på. I julas åt jag 6 kokta ägg med massor av smör på varje dag i två veckor. Jag har inte kunnat äta ägg sedan dess. Störigt! Men glass däremot, det verkar omöjligt att föräta sig på... x) Den där kolhydrathjärnan är lömsk..

Såhär såg dagen ut förresten;
110Gram Korv ca 15% fett (21% fett)
10Gram Ketchup tomat
100Gram Béarnaisesås
10Gram Smör 80% fett
50Gram Ost hårdost 31% fett
50Gram Mörk choklad <70% kakao
100Gram Yoghurt 5% fett Yoggi Yunior (Laktosfri vaniljyoghurt)

Energi kcal:	1309,50		Energi kJ:	5478,00
	Proteiner:	35,11		Fiber:	0,22
	Kolhydrater:	56,93		Vatten:	224,61
	Alkohol:	0,00
Fetter:
	Fett:	105,79		Kolesterol:	352,30
	E-mättade:	46,33		Mättade:	39,23

Franskt smör

Rolig förpackning. (Ja, det är mat från Asia Garden ni ser i bakgrunden.)

 

 

 

Smöret såg lite märkligt ut!

Smaken var helt ok. Väldigt mycket havssalt. Knastrade mycket när man åt. Not my kind of salt if I may say. 

Ett kort och tråkigt inlägg. Jag har visst inte så mycket att säga om smör. Men håll er till det svenska smöret helt enkelt. Om ni inte uppskattar knastret i det franska så klart.

På tal om smörbristen

Jag hittade franskt smör! Jag köpte inget dock. Borde jag köpa ett paket? Bara för att prova? Bara för att ni är nyfikna på hur det smakar?

Rå lammfärs - BARF

Tre små kineser redo för middagen!

Rå lammfärs med grönsaker, bvitamin, laxolja, örtolja och benmjöl

3 kineser är väääldigt redo för maten nu..

Det luktar förfärligt med färsen, men den är bra för hundarna
så jag kan inte annat än att stå ut. ☺

Det där med 42 spänn om dagen

Det gick ju bra! Inga konstigheter alls. Så det här med att LCHFkost skulle vara dyrt, det kan vi väl släppa nu? ☺ Den enda gången det blir dyrt är när man börjar blanda in halvfabrikat och socker i LCHFkosten. 70% choklad kostade 23 kr. Redan där har jag bränt halva budgeten för dagen.

Nya pengar har landat på kontot så nu är allt som vanligt igen. Jag började på zumba idag förresten. UH! Jag var fullständigt förskräckligt dålig. Dans är inte min grej. Men jag bjussar i alla fall på en massa skratt i salen!

Till middag ikväll blir det köttfärs med smetana. Inget fancy recept, körde på en dolmio. Lite halvfabrik får faktiskt gå ner ibland.. ☺

Kall tacopaj till frukost

Det var även gårdagens mat, men då kom den direkt från ugnen. ☺

Jättetråkig bild men jättegod paj!

Recept

Bred ut philadelphia och CF i bottnen av pajen. Stek färs, krydda med tacokrydda* (socker-, stärkelse- och glutamatfri), häll ner färsen i pajformen. Toppa med en blandning av riven ost, en skvätt grädde och en burk CF. In i ugnen i 20-25 minuter, cirka 200grader.

Laktosfri cream cheese 20,95kr ( / 6 = 3,5kr)
Fläskfärs 30kr                         ( / 6 = 5kr)

Laktosfri smetana 15kr             ( / 6 = 2,5kr)
Laktosfri vispgrädde 15kr        ( / 6 = 2,5kr)
Ost, 200gram 12kr                ( / 6 = 2kr)

Tacopaj per portion kostar 15,5kr.

-------------------------------------------------------

Gårdagens mat

2 pölsekorvar med beasås 12kr

2 portioner tacopaj   31kr

Åter igen har jag spräckt budgeten med att köpa halvfabrikat. Jag ser en röd tråd i detta.. ☺

*Tacokrydda utan socker, stärkelse och glutamat.

Enkelt

Oopsies till frukost (kl 14) 10kr , pölsekorv med bea till middag (kl 23), 18kr.

Dagens summa; 28kr.

Godnatt.

Oopsies och en tiggande hund

Kvällens middag. Kostade 13kr. Mätt som fan.

En väldigt fokuserad nakengris

.......ge mig leverpastej...nu...snälla....

Dubbelmoral när det är som bäst

 

Übersöt är vad den är! Men det finns ingen anledning att oroa sig, här slutas det inte smöras! Just den här dubbelmoralen var så gullig att jag inte kunde låta bli och köpa den.. Lagerhaus hittar man den på! Om det är någon som vill ge bort en rolig julklapp till en fettskrämd släkting. Eller ha dubbelmoral i sitt eget smör.

Low Carb Shop - MALMÖ!

http://www.lowcarbshop.se/  har öppnat en fysisk butik i Malmö. Isbergsgatan 9 tror jag att dom ligger på! Det var ett himla meck att hitta dit, även med hjälp av gpsen. Men till slut så fann vi butiken! Det finns inga skyltar eller reklam utanför så det var inte så lätt att hitta rätt, så jag hoppas att dom sätter upp lite skyltar snart. Till nästa smörgulliga LCHFare som ska hitta dit!

Ingången är den röda dörren, bakom cyklarna. *pekar*

När du ser den här nian så är du nära! Sväng ner till
höger och taaddaaa, en röd dörr, den ska du gå igenom!

 

Det fanns mängder med Rawfood!

Inte jättemycket LCHF tyvärr men det kommer, sa butiksinnehavaren. Kokos i alla dess former, bordsvattenaromer, Grok ostknappar, mandelmjöl och kokosmjöl.. Där fanns en del! Jag hoppas att dom breddar i alla fall en hylla till med massa LCHFgott! Om ni är där så kan ni ju passa på att tipsa tjejerna som står där om vad ni vill ha för sortiment. Dom var väldigt öppna och goa. ☺

Jag köpte min absoluta favvis när jag var där.. ostknapparna! MUMS!

Mhm... frukost..

Jag ska inte trycka i mig alla oopsisen. Inte på samma gång iaf! ☺

Sedan min meningslösa kycklinggryta i måndags har jag ätit meningslös kycklinggryta med smetana tills igårkväll. Inte så spännande. Massa ost har jag också ätit. 35kr om dagen har vi landat på.

Dagens frukost - 10kr.

Jävligt mesig currygryta!

Lite.... meningslös i smaken. Mer curry nästa gång!

Kycklingfilé färsk 94 kr ( / 5 = 19kr)

Laktosfri smetana 12,5 kr ( / 5 = 2,5kr)

Laktosfri grädde 16 kr ( / 5 = 3kr)

En klick smör och kryddor 2 kr ( / 5 = 0,4kr)

Total summa; 25 kr per måltid.

Frukosten gick på 22 spänn. Alltså har jag spräckt min budget med en femma men ingen skada skedd! Dagarna jag kommit undan med 29 kr klarar den smällen. ☺

Tacofrukost

Fläskfärs 36 kr ( / 6 = 6kr)

Laktosfri smetana 12,50 kr ( / 2 = 6kr)

Organic Taco Sås 13,50 kr ( / 6 = 2kr)

Sallad 17 kr ( / 6 = 3kr)

Ost 42 kr ( / 8 = 5kr)

Total summa; 22 kr

Bara tjugo spänn kvar att äta middag för! Hoppas jag klarar det. Annars får jag väl fasta under månadens sista dagar, haha.

"Du kan väl inte ge hundarna rått kött?! DOM KAN DÖ AV DET!"

-Oohh... Vad är det för något mumsigt du har?

-Hm... Vad är detta för något.. Bacon..? Rå bacon..?!

-Det.... det ser ut som artföda! Eller vad säger du Mikey?

-Det är bäst att jag testar,Timmy!

- Det var som fanken... det är rått kött! Halleluja!

*glädjedans* - Åhh! Ge oss mer rå mat! Vi mår så bra
 av rått kött som har kvar alla vitaminer och annat
 gott vi behöver för att må bra!

Wienerpölse med bacon

Pölsen har tyvärr inte den bästa innerhållsförteckningen.
Men jag tycker den är god så några gånger
om året får den faktiskt slinka ner!

Väldigt enkla att göra. Köper man en exakt likadan hos
pölsemannen kostar den 26kr. Styck.

Den oroliga smörbristen har ännu inte påverkat mig! :)

Pressa ner alla korvar i en stekpanna. Glöm inte bort dom.
Svartbrända korvar smakar liksom lite sådär.
Konstigt nog är det oftast det jag äter till middag.
Svartbränd mat. Hur senil får man bli?

Men idag var jag inte senil, tack och lov! Kändes nästan som
om man åt rå korv men tanke på hur dom brukar se ut, haha.

En klick av världens bästa bea samt en klick ketchup.
Jaja, jag vet. Jättemycket ketchup blev det. Men jag åt bara en
tredjedel. Måste vara av gammal vana jag lade på så mycket.

Ett paket winerpölse, 30 kr

Ett paket bacon, 5kr

En tredjedels burk bea, 5kr

Ketchup, 1kr

Summa för dagens mat; 41kr!

Dyraste hemmalagade maten än så länge. Eller nja, hemmalagad? Snarare industrikorv. Jag tycker det är roligt att tacosen igår blev billigare trots många goda ingredienser. Jag får hela tiden höra att LCHF är så himla dyrt. "Men guuu oxfilé kostar liksom typ 200kr kg? Allt annat kött är också så himla dyrt!" Hur har du råd att äta det?!" "Kött är faktiskt jättedyrt, ägg också, speciellt ekologiska som du envisas med att äta."

Jag har så många svar på dessa frågor, men vi kan väl dra några av dom snabbaste?

1. Jag äter inte mer kött nu än vad jag gjorde tidigare.
2. Men jag äter mer fett däremot och fett är ganska billigt.
3. Lösgodis kostar mellan 69-79kr/kg. Det verkar dock inte en fattig barnfamilj ha några problem med. Ett kilo bara sådär, det kränger man ju på en helg! Lösgodis i färdiga påsar kostar ofta mellan 200-300kr/kg. Men det glömmer man att kolla.
4. I mina ögon är det kolhydraterna som är dyra. Inte alltid i jämförspris per kg, men om man jämför med hur mycket mer man måste äta på sockerdrift jämfört med fettdrift så blir det skillnad! Räkna själv om du inte tror mig. ☺

Ge gärna förslag på hur jag skulle kunna hålla mig mätt en hel dag på cirka 29-41kr, med kolhydratkost! Jag är jättenyfiken. 29 spänn per dag klarar jag mig lätt på LCHFkost nämligen!



I'm back with some tacos!

Efter att fått en hel hög med ny medicin är jag på benen igen! Så nu kör vi som det var tänkt! :)

Avocado 10 kr ( / 2 = 5kr)

Fläskfärs 36 kr ( / 6 = 6kr)

Laktosfri smetana 12,50 kr ( / 2 = 6kr)

Organic Taco Sås 13,50 kr ( / 6 = 2kr)

Sallad 17 kr ( / 6 = 3kr)

Tomat 8kr ( / 4 = 2kr)

Ost 42 kr ( / 8 = 5kr)

Total summa; 29kr per måltid.

Det där lurviga ni ser bakom salladskålen är en av mina hundar som snart tänker tigga lite kött.

Hoppsan hej! Fick visst med en liten bit av mina pyjamasbrallor. Det bjuder jag på!

En liten paus

Som ni säkert har märkt, så blev det en liten paus här i hela 42kromdagengrejen. Sanningen är att ett sår i magen har börjat blöda en del, jag går på lite nya mediciner och fastar. Men om någon dag igen är jag tillbaka hoppas jag och då fortsätter jag med 42kromdagen.

Asian Garden

Dagens middag bjussade min underbara pappa på! (90kr kostade den, för er som undrar. Räcker för två dagar, så egentligen kan man säga att den kostade 45kr.)

Jag har varit iväg hela dagen för att fixa med bilen, slutade med att jag fick sitta på en pall i åtta timmar och vänta på att killarna i verkstaden skulle bli klara. Suck! Men, jag hade en så jäkla tur och lyckades få tag i prästost! Jippie!

Men just det ja, dagens mat var det ju! Asian Garden är ett ställe i Helsingborg som vi upptäckte kort efter att vi flyttat hit. Blev rekommenderad stället av en LCHFvän faktiskt. Okej, det går till såhär. Dom har en buffé med massa kött och goa grönsaker. Man tar vad man vill ha, ger till kocken som steker upp det och sen är det klart! I köttväg kan man välja mellan beef, kycklingfilé, fläskfilé, räkor och lamm. I grönsaksväg finns det; minimajs, vattenkastanj, paprika, broccoli, blomkål, gul lök, purjo, champinjoner och skott av något slag. Nudlar finns det också men dom hoppar jag över! Min tallrik brukar se ut som såhär; halva tallriken med kyckling, halva med fläskfilé, sen toppar jag med vattenkastanj, broccoli, minimajs och purjo. Dom kollar jättekonstigt på mig när jag är där. Både gästerna och kocken. Haha. Väl hemma så brukar jag slänga på en halv burk mangoraja eller så doppar jag varannan köttbit i bea. Gott!

Det blev en smoothie ikväll igen.. I know..

Äpple, passionfrukt, jordgubbar, hallon, blåbär och kiwi. 

Kostade... äh, jag orkar inte räkna. 15 spänn? Vi säger det!

Trött

Käkade 5 köttbullar med 3 msk bea till middag. Letade fram lite grejor i frysen och slängde ihop en smoothie också. Sjukt trött. Har blivit plåtad i några timmar idag. Kul men ack så trött man blir sen. 

Jag nominerar det här inlägget till typ världens tråkigaste. Någonsin. Jag borde kanske fylla på med en random bild? Okej, jag gör det.

 

 En bild på Mikey när han spårade i somras!

Köttbullar så klart

Lite rester är la aldrig fel! Feta köttbullar med fetare gräddsås blev det till middag. Råkade käka hundra gram mörk choklad innan. Hur fan råkar man? Jävla kolhydrater. Swooop säger det, sen har man fan klämt en hel benandjerry också. Men inte idag, näfan, det räckte med chokladen! 17 spänn kostade den, middagen gick på 20 spänn. 37 kr kostade kalaset idag. Det är inte förrän nu jag käkar middag förresten, 00:48 är klockan. Jag har stressat hela dagen och lyckats glömma äta. Skillnaden är att om jag levt på tallriksmodellen hade jag svimmat någon gång vid kl 12 idag, haha.

Jag har ätit fem köttbullar med typ 1 dl gräddsås. Kämpar med den sista. Ugh! Måste pressa lite mer än vanligt ikväll, för det kommer hit en fotograf imorgon som ska ta snajsiga bilder på mig när jag bakar. Lite som Leila bakar. Men nu är det Fenix bakar istället! Är det något ni vill se? När jag kladdar med socker? Näe, visst är det bättre med köttbullar? ☺

Det hemliga köttbulletricket!

1 kg fläskfärs, 3 ägg, 2 lök, kryddor

En av mina bästa vänner i köket!

Okej, så man gör så här. Ta skopan...

.. å sleva upp en klick kött..

..släpp sedan i stekpannan (varm)

ensam köttbulle är ingen bra kött bulle

Många köttbullar är bra köttbullar!

Håller tummarna för att ingen kände sig idiotförklarad, hahaha. ☺ Sista vändan rullade jag faktiskt för hand, fick liksom ett ryck av att känna mig som en liten kärring på 60-talet och så blev det! (Jag refererar ofta till 50- och 60-talet när det känns som jag gör något jäkligt omodernt. Typ som att steka på en spis med upphöjda plattor. Varför har dom inte blivit utrotade ännu?! Nåja. Dags att räkna ut vad dagens mat har kostat!

Fläskfärs, 1,2kg, 39kr. (Coop sålde ut butiksmalet för 29,90kr/kg)

Eko ägg, 3 st, 9kr

2 gula lökar, 7kr

Summa: 55kr för hela smeten. Räcker till cirka 6 portioner = 9 kr p/p.

Tillbehör;

7 dl laktosfri grädde, 30kr, räcker till 3 måltider. 10kr p/p.

En burk världens bästa bea, 15kr , räcker till 3 måltider, 5kr p/p

Kardemummasumman =

19kr per portion med gräddsås

14kr per portion med bea

______________________________________________________

Till frukost idag blev det oopsie (jag är en kvinna full av överraskningar, jag vet!), så 10 spänn + 19 spänn blir 29 spänn! Fan vad gött! Hela 13 spänn till godo! Wiho!