Kall tacopaj till frukost

Det var även gårdagens mat, men då kom den direkt från ugnen. ☺

Jättetråkig bild men jättegod paj!

Recept

Bred ut philadelphia och CF i bottnen av pajen. Stek färs, krydda med tacokrydda* (socker-, stärkelse- och glutamatfri), häll ner färsen i pajformen. Toppa med en blandning av riven ost, en skvätt grädde och en burk CF. In i ugnen i 20-25 minuter, cirka 200grader.

Laktosfri cream cheese 20,95kr ( / 6 = 3,5kr)
Fläskfärs 30kr                         ( / 6 = 5kr)

Laktosfri smetana 15kr             ( / 6 = 2,5kr)
Laktosfri vispgrädde 15kr        ( / 6 = 2,5kr)
Ost, 200gram 12kr                ( / 6 = 2kr)

Tacopaj per portion kostar 15,5kr.

-------------------------------------------------------

Gårdagens mat

2 pölsekorvar med beasås 12kr

2 portioner tacopaj   31kr

Åter igen har jag spräckt budgeten med att köpa halvfabrikat. Jag ser en röd tråd i detta.. ☺

*Tacokrydda utan socker, stärkelse och glutamat.

Enkelt

Oopsies till frukost (kl 14) 10kr , pölsekorv med bea till middag (kl 23), 18kr.

Dagens summa; 28kr.

Godnatt.

Oopsies och en tiggande hund

Kvällens middag. Kostade 13kr. Mätt som fan.

En väldigt fokuserad nakengris

.......ge mig leverpastej...nu...snälla....

Dubbelmoral när det är som bäst

 

Übersöt är vad den är! Men det finns ingen anledning att oroa sig, här slutas det inte smöras! Just den här dubbelmoralen var så gullig att jag inte kunde låta bli och köpa den.. Lagerhaus hittar man den på! Om det är någon som vill ge bort en rolig julklapp till en fettskrämd släkting. Eller ha dubbelmoral i sitt eget smör.

Low Carb Shop - MALMÖ!

http://www.lowcarbshop.se/  har öppnat en fysisk butik i Malmö. Isbergsgatan 9 tror jag att dom ligger på! Det var ett himla meck att hitta dit, även med hjälp av gpsen. Men till slut så fann vi butiken! Det finns inga skyltar eller reklam utanför så det var inte så lätt att hitta rätt, så jag hoppas att dom sätter upp lite skyltar snart. Till nästa smörgulliga LCHFare som ska hitta dit!

Ingången är den röda dörren, bakom cyklarna. *pekar*

När du ser den här nian så är du nära! Sväng ner till
höger och taaddaaa, en röd dörr, den ska du gå igenom!

 

Det fanns mängder med Rawfood!

Inte jättemycket LCHF tyvärr men det kommer, sa butiksinnehavaren. Kokos i alla dess former, bordsvattenaromer, Grok ostknappar, mandelmjöl och kokosmjöl.. Där fanns en del! Jag hoppas att dom breddar i alla fall en hylla till med massa LCHFgott! Om ni är där så kan ni ju passa på att tipsa tjejerna som står där om vad ni vill ha för sortiment. Dom var väldigt öppna och goa. ☺

Jag köpte min absoluta favvis när jag var där.. ostknapparna! MUMS!

Mhm... frukost..

Jag ska inte trycka i mig alla oopsisen. Inte på samma gång iaf! ☺

Sedan min meningslösa kycklinggryta i måndags har jag ätit meningslös kycklinggryta med smetana tills igårkväll. Inte så spännande. Massa ost har jag också ätit. 35kr om dagen har vi landat på.

Dagens frukost - 10kr.

Jävligt mesig currygryta!

Lite.... meningslös i smaken. Mer curry nästa gång!

Kycklingfilé färsk 94 kr ( / 5 = 19kr)

Laktosfri smetana 12,5 kr ( / 5 = 2,5kr)

Laktosfri grädde 16 kr ( / 5 = 3kr)

En klick smör och kryddor 2 kr ( / 5 = 0,4kr)

Total summa; 25 kr per måltid.

Frukosten gick på 22 spänn. Alltså har jag spräckt min budget med en femma men ingen skada skedd! Dagarna jag kommit undan med 29 kr klarar den smällen. ☺

Tacofrukost

Fläskfärs 36 kr ( / 6 = 6kr)

Laktosfri smetana 12,50 kr ( / 2 = 6kr)

Organic Taco Sås 13,50 kr ( / 6 = 2kr)

Sallad 17 kr ( / 6 = 3kr)

Ost 42 kr ( / 8 = 5kr)

Total summa; 22 kr

Bara tjugo spänn kvar att äta middag för! Hoppas jag klarar det. Annars får jag väl fasta under månadens sista dagar, haha.

"Du kan väl inte ge hundarna rått kött?! DOM KAN DÖ AV DET!"

-Oohh... Vad är det för något mumsigt du har?

-Hm... Vad är detta för något.. Bacon..? Rå bacon..?!

-Det.... det ser ut som artföda! Eller vad säger du Mikey?

-Det är bäst att jag testar,Timmy!

- Det var som fanken... det är rått kött! Halleluja!

*glädjedans* - Åhh! Ge oss mer rå mat! Vi mår så bra
 av rått kött som har kvar alla vitaminer och annat
 gott vi behöver för att må bra!

Wienerpölse med bacon

Pölsen har tyvärr inte den bästa innerhållsförteckningen.
Men jag tycker den är god så några gånger
om året får den faktiskt slinka ner!

Väldigt enkla att göra. Köper man en exakt likadan hos
pölsemannen kostar den 26kr. Styck.

Den oroliga smörbristen har ännu inte påverkat mig! :)

Pressa ner alla korvar i en stekpanna. Glöm inte bort dom.
Svartbrända korvar smakar liksom lite sådär.
Konstigt nog är det oftast det jag äter till middag.
Svartbränd mat. Hur senil får man bli?

Men idag var jag inte senil, tack och lov! Kändes nästan som
om man åt rå korv men tanke på hur dom brukar se ut, haha.

En klick av världens bästa bea samt en klick ketchup.
Jaja, jag vet. Jättemycket ketchup blev det. Men jag åt bara en
tredjedel. Måste vara av gammal vana jag lade på så mycket.

Ett paket winerpölse, 30 kr

Ett paket bacon, 5kr

En tredjedels burk bea, 5kr

Ketchup, 1kr

Summa för dagens mat; 41kr!

Dyraste hemmalagade maten än så länge. Eller nja, hemmalagad? Snarare industrikorv. Jag tycker det är roligt att tacosen igår blev billigare trots många goda ingredienser. Jag får hela tiden höra att LCHF är så himla dyrt. "Men guuu oxfilé kostar liksom typ 200kr kg? Allt annat kött är också så himla dyrt!" Hur har du råd att äta det?!" "Kött är faktiskt jättedyrt, ägg också, speciellt ekologiska som du envisas med att äta."

Jag har så många svar på dessa frågor, men vi kan väl dra några av dom snabbaste?

1. Jag äter inte mer kött nu än vad jag gjorde tidigare.
2. Men jag äter mer fett däremot och fett är ganska billigt.
3. Lösgodis kostar mellan 69-79kr/kg. Det verkar dock inte en fattig barnfamilj ha några problem med. Ett kilo bara sådär, det kränger man ju på en helg! Lösgodis i färdiga påsar kostar ofta mellan 200-300kr/kg. Men det glömmer man att kolla.
4. I mina ögon är det kolhydraterna som är dyra. Inte alltid i jämförspris per kg, men om man jämför med hur mycket mer man måste äta på sockerdrift jämfört med fettdrift så blir det skillnad! Räkna själv om du inte tror mig. ☺

Ge gärna förslag på hur jag skulle kunna hålla mig mätt en hel dag på cirka 29-41kr, med kolhydratkost! Jag är jättenyfiken. 29 spänn per dag klarar jag mig lätt på LCHFkost nämligen!



I'm back with some tacos!

Efter att fått en hel hög med ny medicin är jag på benen igen! Så nu kör vi som det var tänkt! :)

Avocado 10 kr ( / 2 = 5kr)

Fläskfärs 36 kr ( / 6 = 6kr)

Laktosfri smetana 12,50 kr ( / 2 = 6kr)

Organic Taco Sås 13,50 kr ( / 6 = 2kr)

Sallad 17 kr ( / 6 = 3kr)

Tomat 8kr ( / 4 = 2kr)

Ost 42 kr ( / 8 = 5kr)

Total summa; 29kr per måltid.

Det där lurviga ni ser bakom salladskålen är en av mina hundar som snart tänker tigga lite kött.

Hoppsan hej! Fick visst med en liten bit av mina pyjamasbrallor. Det bjuder jag på!

En liten paus

Som ni säkert har märkt, så blev det en liten paus här i hela 42kromdagengrejen. Sanningen är att ett sår i magen har börjat blöda en del, jag går på lite nya mediciner och fastar. Men om någon dag igen är jag tillbaka hoppas jag och då fortsätter jag med 42kromdagen.

Asian Garden

Dagens middag bjussade min underbara pappa på! (90kr kostade den, för er som undrar. Räcker för två dagar, så egentligen kan man säga att den kostade 45kr.)

Jag har varit iväg hela dagen för att fixa med bilen, slutade med att jag fick sitta på en pall i åtta timmar och vänta på att killarna i verkstaden skulle bli klara. Suck! Men, jag hade en så jäkla tur och lyckades få tag i prästost! Jippie!

Men just det ja, dagens mat var det ju! Asian Garden är ett ställe i Helsingborg som vi upptäckte kort efter att vi flyttat hit. Blev rekommenderad stället av en LCHFvän faktiskt. Okej, det går till såhär. Dom har en buffé med massa kött och goa grönsaker. Man tar vad man vill ha, ger till kocken som steker upp det och sen är det klart! I köttväg kan man välja mellan beef, kycklingfilé, fläskfilé, räkor och lamm. I grönsaksväg finns det; minimajs, vattenkastanj, paprika, broccoli, blomkål, gul lök, purjo, champinjoner och skott av något slag. Nudlar finns det också men dom hoppar jag över! Min tallrik brukar se ut som såhär; halva tallriken med kyckling, halva med fläskfilé, sen toppar jag med vattenkastanj, broccoli, minimajs och purjo. Dom kollar jättekonstigt på mig när jag är där. Både gästerna och kocken. Haha. Väl hemma så brukar jag slänga på en halv burk mangoraja eller så doppar jag varannan köttbit i bea. Gott!

Det blev en smoothie ikväll igen.. I know..

Äpple, passionfrukt, jordgubbar, hallon, blåbär och kiwi. 

Kostade... äh, jag orkar inte räkna. 15 spänn? Vi säger det!

Trött

Käkade 5 köttbullar med 3 msk bea till middag. Letade fram lite grejor i frysen och slängde ihop en smoothie också. Sjukt trött. Har blivit plåtad i några timmar idag. Kul men ack så trött man blir sen. 

Jag nominerar det här inlägget till typ världens tråkigaste. Någonsin. Jag borde kanske fylla på med en random bild? Okej, jag gör det.

 

 En bild på Mikey när han spårade i somras!

Köttbullar så klart

Lite rester är la aldrig fel! Feta köttbullar med fetare gräddsås blev det till middag. Råkade käka hundra gram mörk choklad innan. Hur fan råkar man? Jävla kolhydrater. Swooop säger det, sen har man fan klämt en hel benandjerry också. Men inte idag, näfan, det räckte med chokladen! 17 spänn kostade den, middagen gick på 20 spänn. 37 kr kostade kalaset idag. Det är inte förrän nu jag käkar middag förresten, 00:48 är klockan. Jag har stressat hela dagen och lyckats glömma äta. Skillnaden är att om jag levt på tallriksmodellen hade jag svimmat någon gång vid kl 12 idag, haha.

Jag har ätit fem köttbullar med typ 1 dl gräddsås. Kämpar med den sista. Ugh! Måste pressa lite mer än vanligt ikväll, för det kommer hit en fotograf imorgon som ska ta snajsiga bilder på mig när jag bakar. Lite som Leila bakar. Men nu är det Fenix bakar istället! Är det något ni vill se? När jag kladdar med socker? Näe, visst är det bättre med köttbullar? ☺

Det hemliga köttbulletricket!

1 kg fläskfärs, 3 ägg, 2 lök, kryddor

En av mina bästa vänner i köket!

Okej, så man gör så här. Ta skopan...

.. å sleva upp en klick kött..

..släpp sedan i stekpannan (varm)

ensam köttbulle är ingen bra kött bulle

Många köttbullar är bra köttbullar!

Håller tummarna för att ingen kände sig idiotförklarad, hahaha. ☺ Sista vändan rullade jag faktiskt för hand, fick liksom ett ryck av att känna mig som en liten kärring på 60-talet och så blev det! (Jag refererar ofta till 50- och 60-talet när det känns som jag gör något jäkligt omodernt. Typ som att steka på en spis med upphöjda plattor. Varför har dom inte blivit utrotade ännu?! Nåja. Dags att räkna ut vad dagens mat har kostat!

Fläskfärs, 1,2kg, 39kr. (Coop sålde ut butiksmalet för 29,90kr/kg)

Eko ägg, 3 st, 9kr

2 gula lökar, 7kr

Summa: 55kr för hela smeten. Räcker till cirka 6 portioner = 9 kr p/p.

Tillbehör;

7 dl laktosfri grädde, 30kr, räcker till 3 måltider. 10kr p/p.

En burk världens bästa bea, 15kr , räcker till 3 måltider, 5kr p/p

Kardemummasumman =

19kr per portion med gräddsås

14kr per portion med bea

______________________________________________________

Till frukost idag blev det oopsie (jag är en kvinna full av överraskningar, jag vet!), så 10 spänn + 19 spänn blir 29 spänn! Fan vad gött! Hela 13 spänn till godo! Wiho!

Köttfärsrepris

Jag blev vrålmätt!

Sammanlagt för dagen är precis som igår;

37kr!

Hur en oopsie äts på bästa sätt, steg för steg.

Steg ett; ta fram en oopsie

Steg två; bre på bregott i mängder

Steg tre; lägg på 2 skivor e-nummerfri skinka

Steg fyra; lägg på tio skivor ost

Steg fem; NJUT!

Dagens frukost; 10kr

Gårdagens kvällsmat

27kronors måltiden från igår

Det blev faktiskt exakt 6 portioner från köttfärsen igår. Frös in fyra stycken, den femte blir middag ikväll. Förresten, den där jarlsosten, köp inte den. Den smakar ... någonting jag inte vill äta. Men jag gör det ändå för nu har jag redan köpt ostjäveln. Hädanefter kommer jag hålla mig till favoriterna; wästgöta (svart), präst, greve, herrgård, billinge och kvibillinge cheddar.

Vilken är din favoritost? ☺

Kvällsmat för 27 kr

Kvällens mat blev köttfärs gjord på fläskfärs, kalvfärs (halva priset), krossade tomater, vitlökspulver, färsk vitlök, paprikapulver, grädde och smetana. 

fläskfärs 28kr
kalvfärs 23kr
krossad tomat 10kr
laktosfri grädde 15kr
laktosfri smetana 12kr

88kr delat med 6 = 14,6 så alltså 15 kr. Jag gissar på att maten räcker till 6-8 portioner.

tillbehör:
ost delat med 5 = 8 kr (riven en femtedels ost av jarlsberg)
smetana delat med 3 = 4 kr (äter en tredjedel smetana till varje rätt)

15kr för färsen och 12kr för tillbehöret = 27kr per portion.

Idag har jag ätit för 37kr sammanlagt!

(det landar en bild på kvällsmaten imorgon, min usbsladd verkar nämligen hata mig ikväll)

Frukost för tio spänn

Oopsiemacka med smör och leverpastej.

Mätt som fan blev jag.

Gårdagen mat!



Började dagen med en oopsiemacka med massa smör och lite kalles.
Kostnad cirka 10kr.

Min älskade sambo bjussade på thaimat! Kostnad gratis. Eller nä, mangorajan köpte jag själv! Så kostnaden blir istället cirka 12kr.

Sammanlagda summa; 32kr

42kr om dagen i 28 dagar

160kr gick det lilla kalaset på. Väl värt.

Just den här månaden är lite mer ansträngd rent ekonomiskt än vad dom andra brukar vara. Så, istället för att ringa till mor och dra den där gamla, "jag är ju din förstfödda, förtjänar jag inte oxfilé till frukost?!", kommer jag istället göra ett litet experiment. 42 kr om dagen kommer det att kosta, för det är allt jag har att äta för per dag.

Reglerna är följande;

• deltagaren har 1200kr att spendera fram tills den 28 september.
• deltagaren får lov att spendera dessa på vad som helst, inom kategorin 'livsmedel'.
• deltagarens sambo får lov att bjuda på middag 1 gång under experimentet så länge det fortfarande håller LCHF.
• deltagaren ska må bra samt inte vara så överhängande hungrig att denne börjar tugga på ens egen arm bara för att få i sig lite kött. (Om/när detta händer så avbryts experimentet och deltagaren ringer genast till en ansvarsfull vuxen med pengar och ber om ett litet lån till smör, ägg och en köttbit.
• Händelseförloppet under månaden ska fotograferas och dokumenteras på bloggen.
• INGET FUSK! ☺

I kylen

Bregott, smör, eko leverpastej, den godaste beasåsen i hela världen, fläskfärs, Aronia (inte vin med andra ord för er som var snabba att tänka det! ☺ Aronia är en eko probiotisk (kan man säga så?) örtdryck som är grymt bra för magen, laktosfri grädde, ost, philadelphia, laktosfri smetana, tvättade eko ägg

Bacon, kaviar, halloumi, starka grejor och andra burkar som tillhör sambon, rökt skinka, fond utan E6glutamat, ost, ost och mer ost och ketchup. Måste jag förklara ketchupen? Okeeej då. Jag har ketchup till min köttfärssås and i love it. 17 kolisar, I know, you dont need to tell me.. ☺

BARF - Biologisk Anpassad Rå Föda

Båda mina hundar utfodras med BARF av en väldigt enkel anledning; det är precis vad dom ska äta. Rått kött, råa ben och mixade grönsaker. Inte industriproducerat torrfoder. En hund var- och är - ett rovdjur, asätare och allätare och ska därför självklart utfodras därefter.

I Helsingborg finns det en djuraffär som verkligen har koll på läget. Zarah som äger butiken har själv BARFat sina hundar i flera år och är mycket kunnig inom området. Zawicca.se heter butiken som omtalar sig själv som 'Hälsokost för hund och katt'.

Lådorna är fyllda med torkade produkter såsom; rådjursöron, kycklingfötter, kalkonhals, koklöv, oxlever, grishjärta, torsk, svenska renben samt mycket mer!

Hjorttunga är en av mina hundars absoluta favorit. Jag brukar bryta hjorttungan i
 små bitar och ge det som belöningsgodis när vi klickertränar.

En väldigt udda delikatess som jag inte sett i någon annan djurbutik! Hundarna älskar det såklart. Å såklart är det 100% torkat rent kött.

Den omtalade BARF-frysen! Men frukta ej för det lilla utbudet som syns på bilden, hon har nämligen 7 frysar till som är fullproppade med BARF!

Zawicca.se har tagit ställning till stryphalsband genom att helt plocka bort det ur sitt sortiment. Istället för stryphalsband har ägaren fyllt hyllorna med bland annat ergonomiska selar från Hunter.

http://www.sagnej.n.nu/

IQ-spel från Nina Ottosson. Finns både till hund och katt!

Kattavdelning

I godispåsarna hittar man 100% kött, vilket innebär inga konserveringsmedel, färgämnen eller andra E-nummer som inte har i maten att göra (eller någon annanstans för den delen). I butiken hittar du också veterinärprodukter och övrig hälsokost. Laxolja, B-vitamin, probiotika, naturligt avmaskningsmedel, vetegroddsolja, tic clips... you name it!

Halsband och koppel, gjort av ekologisk bambu.

Nästa gång du befinner dig i Helsingborg borde du alltså svänga in till Zawicca.se, på Gasverksgatan 34. Din hund kommer att tacka dig. Jag lovar.