Wallenbergare med ost

Wallenbergare
★ 500 gram kalvfärs, 10 eko äggulor, 5 dl grädde, nymalna kryddor (vitlök, rostad vitlök, peppar, salt), en näve handriven ost ★

Ostbröd - Oopsies
 Recept hittas längre ner i bloggen

Veckohandling på coop

Fläskfärs, kalvfärs, mangosås, ost (medlemspris 39kr), leverpastej, grädde, smetana, bacon (2 för 10kr), eko flingsalt citron, kaviar med cream cheese, krossade tomater med vitlök, gul lök, någon fancy pepparliknande kvar med rostad vitlök, peppar, salt m.m.

Baconsås!

Flickvännen var underbar och lagade maten idag! Fjärilskotletter med baconsås och liten sidosallad. Imorgon tänkte jag köra en vända oopsies och leva på det i några dagar. Blir himla gott när man har kylen full av pålägg. Skinka, ost, kaviar, philadelphia, smör, leverpastej, köttbullar och fårost. Vad gillar ni att lägga på LCHF-mackan?

Fenix mumsiga mesiga currygryta

Recept; några kyckling filéer, grädde, smetana, curry, vitlök, salt, paprikapulver.

Yummi! Serverades med smetana. Underbart gott!

Redfellas - Take Away

Vi hade en sån där hämtdag idag. Jag tog sallad med ägg, kyckling, parma, tomat, romansallad och bacon. Å en keep your chin up-smoothie. En aning för många kolhydrater, men äh, jag vet iallafall om att den inte är nyttig. Värre är det med dom som pressar i sig frukt med förhoppningen att det är nyttigt. Hähä. Mackan och extrabrödet var självklart till sambon.

the wonderful thing about oopsies is about everything you can imagine

Do I love oopsies? YES, I do! 

Tiden innan LCHF var jag en riktig brödälskare! Men pga hälsan tog jag min sista brödtugga februari -09. Ett år senare hittade jag oopsies, vilken lycka! God konsistens och jag kunde äntligen äta alla favvispålägg igen. Sitta och äta leverpastej med sked är ju lite sådär för mina smaklökar, men med oopsies blir det äntligen gott igen! 

Så här går det till -

Vispa 3 äggvitor + en nypa salt till maräng, riv 3 nävar ost och blanda med två skedar phila och 3 äggulor. Vänd ner i marängsmeten, klicka ut på plåt. 225grader, 15-18 minuter.

 

 

Heaven straight from the oven!

Avnjut med massor av smör och en hög med ost!

OST! ♥

 

Jag har ost på ungefär nästan allting jag äter. Jag älskar ost! Ost, CF och loka päron. Kvällen är gjord. Ligger lite god tacofärs under all ost också. Mmm. Avslutar natten med get/får-ost från Frankrike. Ni har all rätt att vara avundsjuka, den är så god!

Det första inlägget börjar med en klassiker

För vad vore en LCHF-blogg utan ägg och bacon?

Mums!